Variar é preciso!

Estou tentando variar os legumes aqui em casa. Chuchu é algo que eu nunca compro.

Mas como o objetivo é não ficar repetindo e comendo sempre as mesmas coisas, resolvi comprar o chuchu! rs.....

Suflé de Chuchu

Ingredientes:

02 chuchus cozidos

1 xícara (chá) e 1/2 de leite

01 colher (sopa) manteiga

50g queijo ralado

sal a gosto

01 colher (sopa) maionese

01 colher (sopa) creme de leite

03 ovos inteiros

03 colheres (sopa) farinha de trigo

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar em refratário untado e enfarinhado e levar ao forno pré-aquecido por 20 a 40 minutos (dependendo do tipo de forma que vc usar).

Ele vai dourar!

Observação Tofs 1: Achei que ficou faltando um temperinho nessa receita. Um pouco de noz moscada ou pimenta do reino cairiam muito bem!

Observação Tofs 2: Use uma forma retangular, em que o comprimento seja maior que a altura, para que a espessura do suflé seja pequena e ele não fique muito molenga.

Observação Tofs 3: Retire do forno alguns minutos antes de servir para que ele adquira uma consistência mais firme.