Lasanha de Ricota e Abobrinha!

Sábado passado fiz essa receitinha e só agora tive tempo para postar! rs....

Naquele dia eu precisava fazer o almoço e não sabia o que fazer......

Tinha ricota e abobrinha na geladeira. 

Beleza, vou fazer Abobrinha Recheada com Ricota e Amêndoas!!!

Lavei as abobrinhas, cortei, tirei a polpa, piquei, refoguei nos temperinhos.......

Amassei a ricota, temperei com sal e pimenta.........

Aí, eu lembrei que tinha sobrado massa fresca de lasanha de um outro dia e que eu precisa usar logo.......

Resultado: no meio do preparo eu mudei de idéia e resolvi fazer uma lasanha! rs.....

Ingredientes:

03 abobrinhas italianas picadinhas

01 sachê de molho pronto

massa fresca para lasanha (menos de 01 pacote)

400g ricota

sal, pimenta, alho, cebola e salsa a gosto

parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

Cubra o fundo de uma refratária com um pouco de molho.

Acomode a massa da lasanha. 

 Cubra com a abobrinha refogada nos temperinhos, misturada com a ricota, o sal e a pimenta.

 Repita as camadas até acabar.

 Termine com massa, molho e parmesão ralado.

 Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos.

 E sirva!

Ainda bem que eu mudei de idéia, porque valeu muuuuuuito a pena!!!